Descrizione
Acquisto diretto dal produttore
Terra Madre è prodotto, filtrato, conservato e confezionato direttamente da Dianto nel nostro stabilimento in Calabria.
In caso di danneggiamento durante il trasporto, contatta la nostra assistenza: provvederemo alla sostituzione del prodotto.
Perché scegliere Terra Madre
Terra Madre è pensato per chi desidera portare ogni giorno sulla tavola un olio extravergine biologico monocultivar Carolea, in un formato pratico e adatto anche al primo acquisto.
- 100% olive biologiche Carolea
- Filiera controllata direttamente da Dianto
- Olive lavorate entro quattro ore dalla raccolta
- Estrazione a freddo con impianto a due fasi
- Olio filtrato e conservato sotto azoto
- Bottiglia in vetro scuro da 500 ml
Il carattere della Carolea
Al naso è fresco e intenso, con sentori di pomodoro verde, oliva appena raccolta ed erbe aromatiche spontanee.
Al palato presenta un gusto deciso ed equilibrato. Il piccante cresce progressivamente e lascia una sensazione pulita e persistente.
La personalità della Carolea lo rende particolarmente adatto all’utilizzo a crudo, quando profumi e carattere possono esprimersi pienamente.
Abbinamenti consigliati
Ideale su bruschette, pane tostato, vellutate, zuppe di legumi, insalate, ortaggi freschi, verdure grigliate, pomodori, carni bianche e piatti della cucina mediterranea.
Può essere utilizzato anche in cucina, ma offre il meglio di sé aggiunto a fine preparazione.
Il metodo Dianto
Cultivar: 100% monocultivar Carolea.
Origine: olive biologiche coltivate nei nostri oliveti in Calabria.
Raccolta: ottobre 2025.
Tempi di lavorazione: molitura entro quattro ore dalla raccolta.
Estrazione: ciclo continuo a due fasi con estrazione a freddo.
Filtrazione: olio filtrato dopo l’estrazione.
Conservazione: cisterne in acciaio inox, sotto azoto e a temperatura controllata.
Acidità: valore rilevato alla produzione ≤ 0,4%.
Filiera: oliveti, frantoio, conservazione e confezionamento controllati direttamente da Dianto.
Perché scegliere la bottiglia da 500 ml
La bottiglia in vetro scuro contribuisce a proteggere l’olio dalla luce durante la conservazione.
Il formato da 500 ml è pratico da utilizzare a tavola e consente di consumare il prodotto con regolarità dopo l’apertura.
È la scelta ideale per conoscere Terra Madre, per accompagnare i pasti quotidiani o per comporre una selezione regalo.
Conservare la bottiglia ben chiusa, in un luogo fresco, asciutto e lontano dalla luce diretta e da fonti di calore.
Domande frequenti
Quanto dura la bottiglia dopo l’apertura?
Per apprezzarne al meglio profumi e caratteristiche, consigliamo un consumo regolare dopo l’apertura e di richiudere sempre correttamente la bottiglia.
Come devo conservare il prodotto?
Conserva la bottiglia ben chiusa in un luogo fresco, asciutto e lontano dalla luce diretta, da fonti di calore e da forti sbalzi di temperatura.
Perché viene utilizzato il vetro scuro?
Il vetro scuro contribuisce a schermare l’olio dalla luce, una delle principali cause del deterioramento delle sue caratteristiche nel tempo.
Posso utilizzare Terra Madre anche per cucinare?
Sì. Terra Madre può essere utilizzato sia a crudo sia in cucina. Per apprezzarne pienamente il profilo aromatico, consigliamo di aggiungerlo soprattutto a fine preparazione.
È un olio certificato biologico?
Sì. Terra Madre è prodotto con olive biologiche Carolea e segue il sistema di controllo previsto per la produzione biologica.
Qual è la differenza rispetto alla Bag in Box da 5 litri?
L’olio contenuto appartiene alla stessa linea Terra Madre. La bottiglia da 500 ml è indicata per il primo acquisto, per l’utilizzo a tavola e per le confezioni regalo. La Bag in Box è invece pensata come scorta familiare per un consumo quotidiano più continuativo.
Dove viene prodotto?
Terra Madre è prodotto, filtrato, conservato e confezionato direttamente da Dianto nel nostro stabilimento in Calabria, utilizzando olive provenienti dai nostri oliveti.
In quanto tempo viene consegnato?
La consegna indicativa avviene in 3–4 giorni lavorativi, salvo destinazioni particolari o periodi di maggiore richiesta.
Quando è gratuita la spedizione?
La spedizione è gratuita per gli ordini che superano la soglia indicata sul sito. Puoi aggiungere più bottiglie o altri prodotti Dianto per raggiungerla.
Cosa succede se il pacco arriva danneggiato?
Contatta subito l’assistenza Dianto inviando alcune fotografie del pacco e del prodotto ricevuto. Dopo la verifica, provvederemo alla sostituzione del prodotto danneggiato.
