Descrizione
Acquisto diretto dal produttore
Terra Madre è prodotto, filtrato, conservato e confezionato direttamente da Dianto nel nostro stabilimento in Calabria.
In caso di danneggiamento durante il trasporto, contatta la nostra assistenza: provvederemo alla sostituzione del prodotto.
Perché scegliere Terra Madre
Terra Madre è pensato per chi desidera utilizzare ogni giorno un olio extravergine biologico di qualità, con la praticità di una scorta familiare.
- 100% olive biologiche Carolea
- Filiera controllata direttamente da Dianto
- Olive lavorate entro quattro ore dalla raccolta
- Estrazione a freddo con impianto a due fasi
- Olio filtrato e conservato sotto azoto
- Bag in Box da 5 litri protetta dalla luce
Il carattere della Carolea
Al naso è fresco e intenso, con sentori di pomodoro verde, oliva appena raccolta ed erbe aromatiche spontanee.
Al palato presenta un gusto deciso ed equilibrato. Il piccante cresce progressivamente e lascia una sensazione pulita e persistente.
La personalità della Carolea lo rende particolarmente adatto all’utilizzo a crudo, quando profumi e carattere possono esprimersi pienamente.
Abbinamenti consigliati
Ideale su bruschette, pane tostato, vellutate, zuppe di legumi, insalate, ortaggi freschi, verdure grigliate, pomodori, carni bianche e piatti della cucina mediterranea.
Può essere utilizzato anche in cucina, ma offre il meglio di sé aggiunto a fine preparazione.
Il metodo Dianto
Cultivar: 100% monocultivar Carolea.
Origine: olive coltivate nei nostri oliveti in Calabria.
Raccolta: ottobre 2025.
Tempi di lavorazione: molitura entro quattro ore dalla raccolta.
Estrazione: ciclo continuo a due fasi con estrazione a freddo.
Filtrazione: olio filtrato dopo l’estrazione.
Conservazione: cisterne in acciaio inox, sotto azoto e a temperatura controllata.
Acidità: valore rilevato alla produzione ≤ 0,4%.
Filiera: oliveti, frantoio, conservazione e confezionamento controllati direttamente da Dianto.
Perché scegliere la Bag in Box
La confezione protegge l’olio dalla luce. Durante l’utilizzo, la sacca interna si contrae progressivamente, limitando il contatto dell’olio con l’aria.
Il rubinetto permette di versare soltanto la quantità necessaria in modo semplice e ordinato.
Il formato da 5 litri è pensato per chi utilizza ogni giorno olio extravergine biologico e desidera conservarne una scorta in casa.
Conservare in un luogo fresco, asciutto e lontano dalla luce diretta e da fonti di calore.
Domande frequenti
Se conservata correttamente, la Bag in Box protegge l’olio dalla luce e limita il contatto con l’aria durante l’utilizzo. Per apprezzarne al meglio profumi e caratteristiche, consigliamo comunque un consumo regolare dopo l’apertura.
Come devo conservare il prodotto?
Conserva la Bag in Box in un luogo fresco, asciutto e lontano dalla luce diretta, da fonti di calore e da forti sbalzi di temperatura.
Dopo l’apertura entra aria nella confezione?
Durante l’erogazione la sacca interna si contrae progressivamente. Questo sistema limita il contatto dell’olio residuo con l’aria rispetto a un contenitore rigido aperto ripetutamente.
La sacca interna è idonea al contatto con gli alimenti?
Sì. La Bag in Box utilizza materiali destinati al contatto alimentare e un rubinetto progettato per l’erogazione del prodotto.
Posso utilizzare Terra Madre anche per cucinare?
Sì. Terra Madre può essere utilizzato sia a crudo sia in cucina. Per apprezzarne pienamente il profilo aromatico, consigliamo di aggiungerlo soprattutto a fine preparazione.
È un olio certificato biologico?
Sì. Terra Madre è prodotto con olive biologiche Carolea e segue il sistema di controllo previsto per la produzione biologica.
Dove viene prodotto?
Terra Madre è prodotto, filtrato, conservato e confezionato direttamente da Dianto nel nostro stabilimento in Calabria, utilizzando olive provenienti dai nostri oliveti.
In quanto tempo viene consegnato?
La consegna indicativa avviene in 3–4 giorni lavorativi, salvo destinazioni particolari o periodi di maggiore richiesta.
La spedizione è gratuita?
Sì. La spedizione è gratuita per questo prodotto sul territorio italiano, salvo eventuali località soggette a condizioni particolari del corriere.
Cosa succede se il pacco arriva danneggiato?
Contatta subito l’assistenza Dianto inviando alcune fotografie del pacco e del prodotto ricevuto. Dopo la verifica, provvederemo alla sostituzione del prodotto danneggiato.
