Descrizione
Acquisto diretto dal produttore
Gli oli del Protocollo di Degustazione sono prodotti, filtrati, conservati e confezionati direttamente da Dianto nel nostro stabilimento in Calabria.
In caso di danneggiamento durante il trasporto, contatta la nostra assistenza: provvederemo alla sostituzione del prodotto.
Perché scegliere il Protocollo di Degustazione
La confezione è pensata per chi desidera conoscere le principali linee Dianto, confrontarne il carattere e portare a tavola diverse espressioni della cultivar Carolea.
- 6 bottiglie da 500 ml, per un totale di 3 litri
- Selezione mista delle linee Dianto
- Oli extravergini ottenuti da olive Carolea
- Filiera controllata direttamente da Dianto
- Olive lavorate entro quattro ore dalla raccolta
- Estrazione a freddo con impianto a due fasi
- Oli filtrati e conservati sotto azoto
- Bottiglie in vetro scuro da 500 ml
Tre modi di interpretare la Carolea
La selezione permette di confrontare oli differenti per certificazione, gestione agronomica e profilo sensoriale.
Terra Madre rappresenta la linea biologica Dianto, dal carattere più deciso e intenso.
Metodo 1934 esprime un profilo equilibrato e versatile, pensato per l’utilizzo quotidiano.
Lametia DOP valorizza il legame con il territorio, l’origine certificata e la tracciabilità della produzione.
Come organizzare la degustazione
Per confrontare correttamente gli oli, versane una piccola quantità in bicchieri o ciotole separate.
Assaggiali prima senza alimenti, iniziando dal profilo più delicato e proseguendo verso quello più intenso.
Successivamente puoi abbinarli a pane, verdure, legumi, pesce, carni bianche o piatti della cucina mediterranea per valutarne il comportamento a tavola.
Abbinamenti consigliati
Terra Madre è particolarmente adatto a bruschette, legumi, vellutate, insalate, pomodori e verdure grigliate.
Metodo 1934 accompagna con equilibrio sughi, zuppe, pesce, carni bianche e preparazioni quotidiane.
Lametia DOP valorizza piatti delicati, verdure, pesce, formaggi freschi e ricette legate alla tradizione mediterranea.
Il metodo Dianto
Cultivar: Carolea.
Origine: olive coltivate nei nostri oliveti in Calabria.
Linee incluse: selezione mista delle principali linee Dianto.
Raccolta: ottobre 2025.
Tempi di lavorazione: molitura entro quattro ore dalla raccolta.
Estrazione: ciclo continuo a due fasi con estrazione a freddo.
Filtrazione: oli filtrati dopo l’estrazione.
Conservazione: cisterne in acciaio inox, sotto azoto e a temperatura controllata.
Filiera: oliveti, frantoio, conservazione e confezionamento controllati direttamente da Dianto.
Perché scegliere 6 bottiglie da 500 ml
La confezione contiene complessivamente 3 litri di olio, suddivisi in sei bottiglie in vetro scuro.
Il formato permette di aprire una bottiglia alla volta, conservando sigillate quelle non ancora utilizzate.
È una scelta adatta alla degustazione, alla scorta di casa, alla condivisione e al regalo.
Conservare le bottiglie ben chiuse, in un luogo fresco, asciutto e lontano dalla luce diretta e da fonti di calore.
Domande frequenti
La confezione contiene 6 bottiglie da 500 ml delle principali linee Dianto, per un contenuto complessivo di 3 litri.
Quali linee sono incluse?
La selezione riunisce le principali espressioni Dianto della cultivar Carolea. La composizione esatta deve essere indicata nella pagina prodotto in base alle bottiglie effettivamente inserite nella confezione.
Le bottiglie contengono oli diversi?
Sì. La confezione è pensata per permettere il confronto tra linee differenti per certificazione, gestione agronomica e profilo sensoriale.
Come si svolge una degustazione?
Versa una piccola quantità di ogni olio in recipienti separati e assaggiali iniziando dal profilo più delicato. Puoi poi confrontarli su pane o piatti semplici.
La confezione è adatta come regalo?
Sì. Il Protocollo di Degustazione è particolarmente adatto come regalo gastronomico, perché permette di conoscere più linee Dianto in un’unica selezione.
Posso utilizzare gli oli anche per cucinare?
Sì. Tutti gli oli possono essere utilizzati sia a crudo sia in cucina, scegliendo la linea più adatta al piatto e all’intensità desiderata.
Come devo conservare le bottiglie?
Conserva le bottiglie ben chiuse in un luogo fresco, asciutto e lontano dalla luce diretta, da fonti di calore e da forti sbalzi di temperatura.
Dove vengono prodotti gli oli?
Gli oli sono prodotti, filtrati, conservati e confezionati direttamente da Dianto nel nostro stabilimento in Calabria, utilizzando olive provenienti dai nostri oliveti.
In quanto tempo viene consegnato?
La consegna indicativa avviene in 3–4 giorni lavorativi, salvo destinazioni particolari o periodi di maggiore richiesta.
La spedizione è gratuita?
Sì. La spedizione è gratuita per questo prodotto sul territorio italiano, salvo eventuali località soggette a condizioni particolari del corriere.
Cosa succede se una bottiglia arriva danneggiata?
Contatta subito l’assistenza Dianto inviando alcune fotografie del pacco e del prodotto ricevuto. Dopo la verifica, provvederemo alla sostituzione del prodotto danneggiato.
