8-Bre

dal sapore intenso e deciso – piccante con richiami amarognoli dall’alto contenuto di polifenoli – Ideale da gustare a crudo, con una semplice bruschetta oppure con insalate e zuppe di legumi.

9-MBRE

dal sapore che sfuma tra l’intenso ed il delicato, un gusto molto equilibrato. In bocca risalta pienamente il sapore fresco e vivace. Si sposa bene con piatti di pesce e cotture brevi.

SANTU MAURU

un olio particolare che viene raccolto nella zona di “Santu Mauru,” un terreno particolarmente roccioso e arido che restituisce un olio con un gusto eccezionale.