CLASSICI

intenso85cl - miniatura

fruttato

INTENSO

dal sapore intenso e deciso – piccante con richiami amarognoli dall’alto contenuto di polifenoli – Ideale da gustare a crudo, con una semplice bruschetta oppure con insalate e zuppe di legumi.

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medio75cl - miniatura

fruttato

MEDIO

dal sapore che sfuma tra l’intenso ed il delicato, un gusto molto equilibrato. In bocca risalta pienamente il sapore fresco e vivace. Si sposa bene con piatti di pesce e cotture brevi.

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leggero75cl - miniatura

fruttato

LEGGERO

dal sapore delicato – in bocca si presenta elegante ed avvolgente, richiamando il sapore della mandorla dolce e del carciofo. Particolarmente adatto per piatti delicati come piatti di pesce.

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SPECIALI

Santu mauru50cl - miniatura

olio

SANTU MAURU

un olio particolare che viene raccolto nella zona di “Santu Mauru,” un terreno particolarmente roccioso e arido che restituisce un olio con un gusto eccezionale.

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ilpotente 50cl - miniatura

olio

IL POTENTE

un olio proveniente da olive raccolte anticipatamente, quasi crude, un olio che non vede il sole, viene molito di notte e messo in un cisternino e imbottigliato subito dopo il periodo di decantazione naturale.

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