La storia dell’Opificio Oleario Dianto è una saga di passione e dedizione che abbraccia quattro generazioni. Fondata nel lontano 1934 da Fazio Vincenzo, l’azienda ha visto crescere e prosperare una tradizione familiare radicata nell’amore per la terra e per l’arte olearia.
Per novant’anni, la famiglia Fazio ha coltivato e perfezionato le proprie tecniche, tramandando saperi e competenze da una generazione all’altra. Oggi, l’azienda è gestita con orgoglio e competenza da Fazio Mario, Diego e Antonio, che continuano a onorare l’eredità del fondatore con lo stesso spirito innovativo e la stessa dedizione alla qualità.
L’Opificio Oleario Dianto non è solo un’impresa, ma una storia vivente che racconta di tradizioni profonde, di un legame indissolubile con il territorio e di una costante ricerca dell’eccellenza.
Visioni di qualità
Nel cuore della terra generosa della Denominazione di Origine Protetta (DOP) Lametia, l’Opificio Oleario Dianto si estende su 50 ettari di uliveti rigogliosi. Ogni giorno, la nostra missione si rinnova nel segno della passione e dell’innovazione, unendo la sapienza antica delle tradizioni olearie a tecnologie moderne e sostenibili.
Il nostro frantoio aziendale, all’avanguardia e meticolosamente curato, rappresenta il fulcro del nostro impegno. Qui, controlliamo ogni fase del processo produttivo, garantendo che ogni goccia del nostro olio extravergine di oliva sia un tributo alla qualità. Grazie a tecniche avanzate di estrazione a freddo e a un ciclo produttivo che protegge le preziose caratteristiche organolettiche del frutto, produciamo un olio che rispecchia la purezza e l’autenticità della nostra terra.
La nostra visione è chiara: perseguire l’eccellenza come unico obiettivo. Questo impegno ci ha permesso di essere riconosciuti in numerose guide nazionali e internazionali dell’olio, un attestato della nostra dedizione e del nostro lavoro incessante.
Guardiamo al futuro con fiducia e determinazione, consapevoli che la qualità non è solo una meta, ma un percorso continuo di miglioramento e innovazione. Ogni bottiglia del nostro olio racconta una storia di passione, autenticità e tradizione, un viaggio che dal nostro uliveto arriva fino alle vostre tavole, portando con sé il sapore inconfondibile della nostra terra.
Conosci il nostro Team
Ecco a voi la famiglia che sta dietro al nostro team – condividiamo la passione per il nostro lavoro e la dedizione per il nostro successo.
Diego Fazio, nato il 25 ottobre 1989 a Lamezia Terme, è il dinamico rappresentante legale dell'opificio oleario Dianto. Oltre a eccellere come oleologo, assaggiatore professionista e sommelier dell'olio, Diego si trasforma nell'affascinante DiegoKoi nel suo tempo libero, emergendo come un'artista di fama mondiale grazie ai suoi straordinari disegni.
Con una personalità vibrante e una passione eclettica, Diego è riuscito a coniugare la sua competenza nell'olio con un talento artistico unico. Il suo alter ego artistico, DiegoKoi, è celebre a livello globale, regalando al mondo opere di straordinaria bellezza. Oltre alla sua dedizione al mondo dell'olio, Diego dimostra che la creatività può fiorire anche nei momenti di svago, rendendo il suo tempo libero un'opportunità per esprimere la sua passione artistica.
Mario Fazio, nato il 4 febbraio 1964 a Feroleto Antico, è il brillante tecnico di frantoio presso un'azienda locale. La sua straordinaria carriera nel settore dell'olio ha avuto inizio fin da giovane, poiché ha cominciato a lavorare nel frantoio a soli 12 anni. Oltre a essere un esperto nel suo campo, Mario trasforma il lavoro in un piacevole passatempo, dimostrando una passione autentica per ciò che fa.
Il suo legame con la campagna è evidente nel suo tempo libero, quando ama immergersi nella tranquillità del paesaggio rurale. Con la sua dedizione al lavoro e l'amore per la vita all'aria aperta, Mario Fazio incarna la perfetta armonia tra professione e passione.
Antonio Fazio, nato il 8 settembre 1986 a Lamezia Terme, si distingue come il maestro della campagna e un esperto potatore. Fin dai primi passi della sua vita, ha sviluppato una profonda connessione con la natura e ha perfezionato le sue abilità nel potare con maestria. La sua padronanza delle tecniche di potatura lo rende una figura rispettata nel settore.
Nel tempo libero, Antonio trova gioia nell'unire la sua passione di fabbro con la sua dedizione alla campagna. Questo talento eclettico si riflette nel suo approccio all'arte del potare, rendendo il suo lavoro non solo una competenza professionale ma anche una forma di espressione artistica. Con il suo spirito appassionato e la sua abilità poliedrica, Antonio Fazio incarna la sinergia perfetta tra la sua maestria nella campagna e la creatività del suo tempo libero.
